A primeira Bruschetta provei há pouco tempo, no Delírio Tropical. Tentei fazer em casa, exagerei no alho mas ficou uma delícia.
No início do ano passado, procurei um lugar que fizesse uma boa bruschetta: encontramos a Prima Bruschetteria pela internet.
Um lugar charmoso, diferente, todo aberto com o espaço bem aproveitado, as bruschettas são preparadas perto do salão, onde todo mundo pode ver.
São diferentes tipos de bruschetta, e alguns pratos.
Não consigo inovar. Sempre que vou peço mezzo litro do vinho tinto seco deles (servido numa jarra), bruschetta pomodoro, bruschetta burrata, gnocchi de funghi (acompanhado de uma farofa de alho muito boa) com tomate cereja e finalizo com um tiramisú bem gostoso servido em um copo de vidro.
Já vi muitos pedirem um suco, que também vem na jarra e faz sucesso. Quero provar.
Vale muito a pena conhecer! É diferente, e muito gostoso!
Prima Bruschetteria | Rua Rainha Guilhermina, 95 - Leblon
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